Feinkost und frische Convenience-Produkte

Feinkost und frische Convenience-Produkte

(R)eine Formsache...

...ist die Wahl der Nudelform. Sie richtet sich nach der Sauce.

Einfache Faustregel: Je breiter die Pasta, desto schwerer die Sauce. Für leichte Saucen bietet sich `rigato´ geriffelt oder aufgeraut an.

Gemelli: Die doppelt gedrehte Pasta, auch genannt "Zwillinge", nimmt verschiedene Saucen auf.

Penne: Heißen so, weil sie einer Schreibfeder ähneln. Bestens für dünne Saucen.

Fusilli: Gedrehte Nudel. Beliebt bei Fleischragouts oder als Nudelsalat.

Spaghetti: Heißt kleine Schnüre. Klassisch für Tomatensauce oder Bolognese.

Die richtige Wickeltechnik: Spaghetti werden nie mit dem Löffel gegessen. Als Pendant bietet sich der Tellerboden an. Kleiner Tipp für weniger Gabelbegabte. Kleine freie Fläche suchen, am besten am Tellerrand, dann nur wenige Spaghetti mit der Gabel aufwickeln. Nach und nach nach innen vorarbeiten.

Art.Nr Artikelbezeichnung Herkunft Ml/Abtropfgewicht Inhalt
5015 Capellini / Spaghetti dünn Ital 500g 24 Btl
5822 Fussili grandi / Spirale groß Ital 500g 24 Btl
5572 Penne rigate / Makkaroni kurz, gerillt Ital 500g 24 Btl
5032 Spaghetti Ital 500g 24 Btl
5017 Rigatoni / Röhrchen Ital 500g 24 Btl
5622 Stelline / Sternchen Suppennudeln Ital 500g 24 Btl
5018 Torfette / Muscheln Ital 500g 24 Btl
5812 Gemelli / gedrehte Pasta Ital 500g 24 Btl
5952 Lasagne / Teigplatten mit Ei Ital 500g 12 Pk
5953 Lasagne / Teigplatten grün Ital 500g 12 Pk